Muita água, pouca farinha
4 de fevereiro de 2013 por Maickson Bhoim
Se em algumas regiões do país a água está escassa, aqui temos o líquido precioso em abundância. No inverno amazônico, quase todos os dias chove e em grande proporção.
O que tem faltado por aqui, é um produto que depois da água é considerado imprescindível nos lares ribeirinhos, a farinha de mandioca.
As poucas famílias que dispõem do produto, tem em pouca quantidade. Dessa forma, o preço da farinha de mandioca disparou. O alimento que em época de fartura chega a custar 1 real o quilo, ou até mesmo é trocado entre as famílias, hoje já está custando até cerca de 6 reais o quilo.
O que fazer diante de tal dilema? As famílias, então compram a farinha caro mesmo e passam a racioná-la, evitando desperdícios e comendo apenas o necessário. Nada de extravagâncias, o chibé, água com farinha, que geralmente é tomado depois de um dia cansativo de trabalho, tem se tornado raro.
A falta de farinha de mandioca acontece todos os anos, nesse período. Quem armazena o produto, aumenta as rendas porque pro ribeirinho, comer sem farinha, não “enche barriga”!
