O Açai
9 de outubro de 2010 por Marcela Bentes
Açai da Comunidade Castanhal
Uma das peculiaridades encontradas na Vila Castanhal é o Açai. Um delicioso e afrodisíaco suco que, além de ser utilizado como alimento é também utilizado como fonte de recursos, sua principal safra é nos meses de junho a dezembro, onde a população local busca nesse período a sua fonte de renda, pois inúmeras guloseimas são feitas com suco do Açai, tais como: pudim, bolo, doces, galinha guisada e etc. Suas folhas, suas palmeiras e suas raízes são também utilizadas como artesanato.
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