O Tipiti do Seu Martinho
14 de agosto de 2012 por Bob Barbosa[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=X1HQVzCXGos[/youtube]
O utensílio feito da palha de bacaba que serve para espremer a mandioca e extrair o Tucupi – caldo que quando fervido é usado na culinária da Amazônia – se chama Tipiti.
Carlos Dombroski, do Projeto Saúde e Alegria, entrevista o Seu Martinho da Comunidade de Maripá, na Reserva Extrativista Tapajós-Arapiuns, que mostra nesse vídeo como se tece o Tipiti.
